グラタン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 冷凍剥き海老は水で解凍して尻尾を取り除き、しめじはいしづきを取り除きほぐしておく、玉ねぎは薄切りに切る、鶏もも肉は小さめに切る
- 2 マカロニをパッケージに記載してえる時間で茹でる
- 3 茹でているあいだに、深めのフライパンにオリーブオイルを引き、強火で鶏もも肉を焼き色が付くまで炒める
- 4 玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら中火にししめじ、海老を入れ炒める
- 5 海老の色が変わったらバターを入れ溶かしながら炒める
- 6 火を止め、小麦粉を入れたら全体に馴染むように炒める
- 7 牛乳を半分入れ良く混ぜたら火を付け残りの牛乳とコンソメとローリエを加え弱火で混ぜながら煮込む
- 8 茹で上がったマカロニを加え全体を混ぜたら塩であじを整えます
- 9 耐熱容器に入れお好みでチーズやパン粉を掛けオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです
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