我が家の定番☆鶏ごぼうの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は研いでたっぷりの水につけておく。
   
   シイタケは50ｃｃ強の水につけてもどしておく。

2. 2

   鶏肉は1センチ角に、にんじんは千切りに、油揚げは薄切りに、ごぼうはささがきにして水にさらす。しいたけも細かく刻む。

3. 3

   鍋にごま油を熱し、鶏肉、ごぼう、にんじんの順に炒める。しんなりしたら火からおろし、熱いうちにシイタケの戻し汁、シイタケ、油揚げ、調味料を加えて全体を混ぜ、30分くらい置く。

4. 4

   炊飯ジャーにお米、[3]、を入れ、3合の目盛りまでだし汁を注ぎ、炊飯したら出来上がり☆
   
   炊けたら底のおこげもよくかき混ぜてお召し上がりください♪