豚肉と茄子のナポリタン炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
豚肉は２センチ幅くらい。
ナスは縦４等分してから１センチ幅にカットし、水にさらしておく。
玉ねぎは１センチ角。えのきは半分の長さ。
レタスは食べやすい大きさにカットし、皿に乗せる。 -
2
フライパンで豚肉を炒める。
色が変わったら、なす・玉ねぎ・えのきを加えて火を通す。
野菜にも火が通ったら、ウスターソースを加える。 -
3
その後、ケチャップを加えてすこし水分を飛ばすように炒める。
レタスの上に盛る。
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