まぜまぜオムライス～オムライス風炒めごはん～ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
卵は溶いておく。
にんじん・ピーマンは１センチ弱のさいの目切りに。
玉ねぎは粗めのみじん切り。
茄子は半月切り（ナス好きなので大き目）。 - 2 フライパンに油をいれ、なす・玉ねぎ・ニンジンを炒める。ピーマンを後から加え、軽く火が通ったところでケチャップの半量を入れ、ざっと混ぜたら一度取り出す。
-
3
フライパンに油を入れ直し、卵を入れる。菜箸でざざっと混ぜながら、半熟になったらご飯を入れる。②の野菜を入れ、全体を混ぜたら、残りの調味料を加える。
味を確かめ、調味料を加え調整する
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