いろいろ入れて！とん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は適当にカット。
   ダイコンニンジンはいちょう切り。ごぼうは斜め切りにして水にさらす。サトイモは皮を剥き、縦半分のあと1センチ幅。ネギはぶつ切り。

2. 2

   こんにゃくはあく抜きをし、スプーンでちぎり取る。

3. 3

   油（分量外・ごま油でも）をしき、豚肉を炒める。野菜などを加え、油が回ったら、だし汁を入れて煮込む。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら、味噌の半量を加える。
   火を弱めるか、止める。
   
   温め直し、残りの味噌と醤油を味を見ながら加える。