天丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 小麦粉、卵、水で天ぷら粉を作る。詳細は、レシピID：1810004910 をご覧ください。
- 2 カニかまは包みをとり、ちくわは半分に割り、さらに長さを半分にする。かぼちゃ・さつまいもは薄切りにする。ごぼう・ニンジンは６ｃｍの細切りにそろえる。
- 3 しょうゆ・酒・みりんを鍋に入れ加熱し、温めておく。
- 4 ２を天ぷら粉につける。てんぷらなべに油を用意し、１７０℃にしておく。
- 5 油で揚げ、うすいきつね色に変わったら、取り出す。お皿にご飯を盛り、３を大さじ１かける。
- 6 天ぷらを３にくぐらせ、ご飯に盛り付けて出来上がり。
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