作り方
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- 1
- にんにく、長ネギをみじん切りをする。
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- 2
- フライパンにごま油をいれ、にんにく、長ネギ、鷹の爪を炒めて香りをだし、ひき肉と茄子を炒める。
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- 3
- 調味料を加える。（水1カップ、鶏ガラスープの素、醤油、酒、砂糖、豆板醤、オイスターソース）
-
- 4
- そこに豆腐をいれ、煮込む。
山椒をかけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
白いご飯が必須です！！
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