高野豆腐 de マーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しょうが、にんにくはみじん切りにする。
高野豆腐は1カップのお湯で戻し、サイコロ状に切る。
フライパンにサラダ油を熱し豆板醤、しょうが、にんにくを炒める。 -
2
①に☆の合わせ調味料、高野豆腐を入れて煮立ったら弱火で3-4分煮込む。
煮込んだら◎の水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、最後にごま油を回し入れる。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- マーボー豆腐
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★だんご★2011/05/30 21:06
大根葉も入れてみました。この高野豆腐の食べ方アリですね～♪マーボーのたれが美味しいので、他にもアレンジがききそうです！ご馳走さまでした☆
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