レンジで４分！苺のふわふわケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 《準備》電子レンジ用 ケーキ型を使います。苺は真ん中に挟むぶんは薄くスライス。上に飾る苺は半分に切ります。薄力粉・ベーキングパウダーは振るっておきます。バターは溶かしておきます。

   

2. 2 卵を割り入れ1分半ハンドミキサーで泡立てます。よく泡立てます。

   

3. 3 ・グラニュー糖を加え人肌程度の湯せんにつけながらハンドミキサーで2分半くらい泡立てます。生地が真白になり3の量になるまで泡立てます。
4. 4 湯せんから外してさらにボールが冷めるまで泡立てます。
5. 5 薄力粉・牛乳・バターの順に入れてさっくり底からもちあげるように混ぜ合わせます。
6. 6 型に流し込みトントンと型を落として空気を抜きます。

   

7. 7 電子レンジ500Wで約4分加熱してください。（2分でふくらみはじめます。）

   

8. 8 焼きあがったらすぐレンジから取り出し網の上で冷まします。クッキングペーパーはすぐとります。

   

9. 9 冷ましたスポンジを半分にきってシロップを塗り生クリーム薄切りにしたイチゴを綺麗に並べます。

   

10. 10 上のスポンジの真ん中にも生クリームを塗り重ねます。デコレーションしていきます。