太刀魚のおさしみ・梅酢漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
- 太刀魚の刺身 数きれ
- 梅酢とみりん 各大匙１
作り方
-
1
みりんは20秒くらいチンして煮切る。
梅酢を加え冷ましておく -
2
刺身用の太刀魚をタレにつける
（白身の刺身ならなんでもいいです） -
3
1時間以上冷蔵庫で寝かせる
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ほんのりしたピンク色が春っぽくていいですよ。