メキシカン☆大豆&トマトのシチュー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 にんにくをみじん切りに、玉ねぎ・ソーセージはスライスする。鍋にオリーブオイルを熱してにんにくを弱火で炒めソーセージ・玉ねぎを炒める。
- 2 玉ねぎがしんなりしたら水気を切った大豆を入れ少し炒める。トマトを入れ、つぶしながら煮込んで、チリパウダー・塩コショウで味付けする。器に盛って粉チーズ・パセリをかけたら出来上がり。
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