▲山ごはん▲黄色いカレー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚バラ(切り落とし) 100g
- カレー用野菜ミックス 300g(1袋)
- ラーメンスープ(豚骨) 1袋
- ラーメンスープ(鶏ガラ) 1袋
- カレー粉 大さじ2
- ターメリック 小さじ1
- かんずり(小袋) 1〜2袋(お好みで)
- 水 150ml
作り方
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1
豚バラ肉を鍋に入れ、中火で焼く。
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2
豚バラ肉から油が出てきたらカレー粉とターメリックを入れて炒める。
※ 炒める時間の目安はカレーの香りが感じれたらOK。
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3
野菜ミックスを汁ごと入れる。
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4
ラーメンスープ(豚骨&鶏ガラ)、ホワイトソース、かんずりを入れる。
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5
さらに水を入れて煮立たせたら完成。
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6
ライスなどにかけて召し上がれ！
※ライスはレシピに含まれていません。
-
7
【補足】材料写真
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はらぺこworks
『山と食欲と私』の信濃川日出雄氏が企画した「山ごはん王決定戦」でともにファイナリストの「けんすけ（企画・文・都々逸）」と「ちゅみん（デザイン・マンガ・イラスト）」からなるクリエイティブユニットはらぺこworks。現在、YAMAHACKで山ごはん漫画『はらぺこディスカバリー』連載中！https://linktr.ee/harapekoworks
※レシピはクックパッドや山と渓谷オンラインでも公開中
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