キャベツとにんじんのコールスロー【洋食・副菜】 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
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1
キャベツ、にんじんはせん切りにし、塩小さじ1/3をふってしんなりするまで10分ほどおく。
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2
ボウルに【A】(砂糖小さじ1/3、粒マスタード小さじ1、白ワインビネガー・オリーブ油・マヨネーズ各大さじ2/3)を入れ、混ぜる。
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3
キャベツとにんじんの水気を両手でしっかり絞り、2のボウルに加えてあえる。
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4
器に盛る。
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5
⦅献立例⦆
・いさきのカレー風味ポワレ〜マッシュポテト添え(2023年4月23日公開)
・キャベツとにんじんのコールスロー
・枝豆のポタージュ
・パン
きっかけ
主菜のつけあわせとして作りました。
おいしくなるコツ
3の工程で、キャベツとにんじんは両手でしっかり水気を絞ってください。
- レシピID:1800033882
- 公開日:2023/10/14
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