さつまいもマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は、皮ごと、さいの目にします。

   

2. 2 水にさらします。

   

3. 3 鍋に、さつま芋を入れ、aのグラニュー糖、水を加え、火にかけます。

   

4. 4 さつま芋がやわらかく煮えたら、水気を飛ばし、aのバターを加えます。

   

5. 5 全体に絡め、火を止めます。

   

6. 6 室温に置きやわらかくしたバターを、白っぽくなるまで練ります。

   

7. 7 砂糖を加え、すり混ぜます。
   卵を2回に分けて加えます。

   

8. 8 薄力粉、ベーキングパウダーを加え、牛乳を加えます。

   

9. 9 さっくりと混ぜ合わせます。

   

10. 10 ⑤を加えます。

    

11. 11 生地が出来上がりました。

    

12. 12 マフィン型に流し入れ、黒ごまを散らします。

    

13. 13 180度に熱したオーブンで25分程焼きます。

    

14. 14 焼き上がりました。