甘長唐辛子のおかか炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 甘長唐辛子 12本
- ごま油 小2
- 砂糖 小2
- しょう油 大1と1/2
- 酒 大1
- みりん 大1
- かつお節 3g
作り方
-
1
竹串などで、甘長唐辛子に穴を開けておきます。
※加熱中の破裂防止のためです。
-
2
フライパンに、ごま油を引き、甘長唐辛子を加え、炒めます。
-
3
焼き目を付けながら、全体を焼いていきます。
-
4
砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、炒めます。
-
5
かつお節を加え、全体に絡めます。
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