ゴーヤの酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは、薄切りにします。

   

2. 2 塩揉みし、しばらく置いていて、水分を出します。

   

3. 3 さらし等で、出てきた水分を拭き取ります。

   

4. 4 ボウルにゴーヤを入れ、砂糖、酢を加え、よく混ぜます。

   

5. 5 落としラップをし、冷蔵庫で丸一日漬け込みます。

   

6. 6 出来上がり。