シンプル！ラタトゥイユ風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすはヘタをとり、薄く輪切りでスライスし、水を入れたボウルにいれてアク抜きをしておきます。
2. 2 じゃがいもも皮をむき、輪切りにスライスして、こちらも水を入れたボウルにいれてアク抜きをしておきます。
3. 3 時間をおいたら水をきり、軽く水気をふいておきます。
4. 4 ボウルに、ケチャップ、ソース、砂糖をいれてスプーンで混ぜておきます。
5. 5 フライパンにオリーブオイルをひいて、温まったらなすとじゃがいもをいれて炒めていきます。
6. 6 野菜に火が通ったら、先ほど作っておいたソースを加えて絡めていきます。
7. 7 とろけるチーズをのせて蓋をして、チーズがとけたらOKです。フライパンのままで完成です。