맛있어요！☘️ピーマンとコンビーフのチヂミ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横2mm幅のせん切りする。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
塩水（水大さじ2＋塩小さじ1）にピーマン、玉ねぎを入れて混ぜ、8分ほどおく。
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2
【A】（しょうゆ・酢各大さじ1、砂糖ひとつまみ）は混ぜ、すりごま小さじ1、小口切りにした細ねぎを加える（たれ）。
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3
コンビーフは菜箸などで細かくほぐす。
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4
ボウルに小麦粉50g、片栗粉30g、塩ひとつまみを入れ、ホイッパーで混ぜる。
卵1個、しょうゆ大さじ1/2、水40mlを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
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5
1のピーマンと玉ねぎはペーパータオルに包んで水気をよく絞り、ほぐしながら4の生地に加える。
コンビーフも加え、全体が均一になるまで混ぜる。
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6
フライパン（直径26㎝）にごま油大さじ1を熱し、5を流し入れて丸く広げ、弱めの中火で4分30秒こんがりと焼く。
裏返してごま油大さじ1を鍋肌から入れ、さらに4分ほど焼いて火を通す。
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7
4cm四方に切り分けて器に盛り、たれを添える。
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そうなお2023/07/11 22:01
とても食べやすかったです。
タレもおいしかったです。
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