厚揚げとモロッコインゲンの旨煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロッコインゲンは、3㎝長さに切り分け、人参は短冊切りにします。
   厚揚げは、一口大に手でちぎります。

   

2. 2 生姜は、摩り下ろします。

   

3. 3 フライパンに、ごま油を引き、厚揚げを炒めます。

   

4. 4 モロッコインゲン、人参を加え、炒めます。

   

5. 5 水を入れ、砂糖、摩り下ろした生姜を加えます。

   

6. 6 鶏がらスープの素、オイスターソースを加えます。

   

7. 7 水分を少し残して、火を止めます。