酒の肴に！✨長芋のベーコン巻き【和食・副菜】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長芋はひげ根を除き、皮つきのまま四つ割りにする。
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2
ベーコン2枚で長芋1切れを巻き、ようじでとめる。
同様にあと3本つくる。
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3
フライパンに油小さじ1/2を熱し、2を並べ入れ、弱めの中火で全体に焼き色がつくまで2分ほど焼く。
水大さじ1を加え、ふたをして弱火にし、1〜2分ほど蒸し焼きにする。
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4
みりん・しょうゆ各大さじ1を加え、フライパンをゆすりながら汁気がほとんどなくまるまで煮詰める。
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5
器に盛り、黒こしょうをふって練り辛子を添える。
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酒の肴や和食献立の副菜にどうぞ。