鮭ときのこのバターコンソメ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギは短冊切りにし、しめじは、ほぐします。

   

2. 2 鮭は一口大に切り分け、薄力粉をまぶします。

   

3. 3 酒、コンソメ、ブラックペッパーを混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 フライパンに、油を引き、②の鮭を並べ、焼いていきます。

   

5. 5 両面こんがり焼き色が付いたら、①のエリンギ、しめじを加え、炒めます。

   

6. 6 ③を加えます。

   

7. 7 バターを加え、全体に馴染ませ、火を止めます。

   

8. 8 お皿に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らします。