なす炒り レシピ・作り方

なす炒り
  • 約30分
  • 300円前後
ゆりこ(゚ω゚)
ゆりこ(゚ω゚)
なすの味噌炒めです。

材料(4人分)

  • なす 10本
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 なすのヘタをとり、皮をむきます。1cmの棒状に千切りして、水にさらしておきます。
  2. 2 フライパンに油をひいて、水を切った、なすを入れて炒めていきます。
  3. 3 しんなりしたら、砂糖と味噌を加えて混ぜ合わせていきます。
  4. 4 なすに味が絡んで染み込んだら火を止めて完成です。

きっかけ

なすがたくさんできたので作ってみました。

おいしくなるコツ

最後にお好みでとうがらしを加えてもおいしいです。

  • レシピID:1800032322
  • 公開日:2022/09/10
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/08/06 13:40
    なす炒り
    レポありがとうございました♪ご飯にぴったりな味付けですね( ◜؎◝)♡素敵なレシピありがとうございます♪

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