鶏のゆで汁の中華雑炊【中華・主食】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉のねぎソースかけ（2022年8月17日公開）の鶏のゆで汁を用意する。
※私のレシピで「鶏むね肉」で検索してください。
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2
みじん切りにした長ねぎとしょうがを耐熱容器に入れ、塩小さじ1/3を加える。
小さいフライパンに油大さじ2を煙が出るくらいまで熱し、耐熱容器に注ぎ入れ、混ぜる。
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3
にんにくはみじん切りにする。
鍋に油大さじ1、にんにくを入れ、香りが立つまで弱めの中火で1分ほど炒める。
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4
3に鶏のゆで汁カップ2を加えて煮立てる。
ご飯を加えて塩、こしょうで味をととのえる。
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5
卵を溶きほぐして回し入れ、卵が半熟状になったら大きく混ぜる。
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6
器に盛り、ザーサイをのせて2のねぎソースをかける。
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そうなお2022/08/26 22:33
優しい味で美味しかったです。
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鶏むね肉のねぎソースかけ（2022年8月17公開）の鶏のゆで汁を利用した雑炊です。