豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は水切りする。
   たまねぎはみじん切りする。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、たまねぎ、片栗粉、コンソメ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

3. 3

   2の肉だねを4~6等分して小判上に成形する。
   フライパンにオリーブオイルをしき、両面焼き目がついたら蓋をして2~3分弱火で蒸し焼きする。

4. 4

   ハンバーグが焼けたらとりだし、フライパンにケチャップ、中濃ソースを入れて軽く混ぜたら弱火にかけてソースをつくる。

5. 5

   ハンバーグに作ったソースをかけて完成！