材料（2人分）
- 冷凍帆立
- 2個
- ブロッコリー
- 4房
- 水
- ブロッコリーを茹でるたっぷりの量
- 塩
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 〜ブロッコリーの下準備〜
ブロッコリーをよく洗い、食べやすいサイズに切り裂く
茎はぶ厚めに皮をむき、食べやすいサイズに切る
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- 2
- 鍋に湯を沸かし手順1のブロッコリーと茎、塩を入れて１分程茹でる
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- 3
- ザルにブロッコリーをあげる
少し冷めたら4房だけとり、残りは冷めてからジッパー袋に入れて冷凍庫で保管
1週間くらいで冷凍分は使ってくださいね
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- 4
- オーブントースタートレーに凍った帆立を置き、オーブントースター900Wで5分焼く
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- 5
- 帆立が解凍され火が通ってきたらブロッコリーも追加し、帆立とブロッコリーの上からオリーブオイルを回しかけ、塩こしょうをして900Wで10分焼いて完成！
焼く時間は調整してくださいね
おいしくなるコツ
ブロッコリーを下茹ですると柔らかく美味しいです
きっかけ
冷凍ホタテのおかずにと