簡単！シンプル！照り焼きチキン弁当！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモは筋や血合い余分な脂を取り除く
   キッチンペーパーで水分を拭き取る

   

2. 2 皮目を下にしフライパンに押し付けるように置いて、中火にかける

   

3. 3 落とし蓋かお皿で上から押さえつけるようにして
   火を通していく

   

4. 4 皮目に焼き色がついたら返して裏も火を通していく
   
   ＊余計な脂はキッチンペーパーで取り除く

   

5. 5 みりん大1を回しかけフライパンをゆすりながらアルコールを飛ばす

   

6. 6 醤油大1を加えフライパンをゆすりながらふつふつと煮詰める

   

7. 7 皮を下にしてフライパンをゆすりながらタレを煮詰め火を止める
   
   ＊鶏から水分が出るので、ちょっと煮詰まりすぎたかなかな？位がちょうどいいです！

   

8. 8 フライパンに蓋をして冷めるまで放置して味を馴染ませる
   （時間外）

   

9. 9 食べやすい大きさにカットして盛り付け
   鍋に残った照り焼きのタレを掛けて出来上がりです！