鶏モモ肉で！大人の満足ナポリタン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は縦半分にし横に細かく切る
   ニンニクは包丁で潰す
   鷹の爪は種を除いて半分に
   タマネギは繊維に沿ってカット
   ピーマンはヘタを除き種ごと半分に切ってから繊維に沿って細くカット

   

2. 2 パスタを表示時間で茹で始める
   
   フライパンに塩をふたつまみパラパラ入れて鶏を皮目からいれ焼き目がつくまで良く焼く
   ＊脂がたくさん出る場合はキッチンペーパーで軽く取り除いて下さい

   

3. 3 鶏を裏返して真ん中にオリーブオイルとニンニク鷹の爪をいれ香りが出るまで火を入れる

   

4. 4 タマネギを入れ塩ひとつまみかけて火を通す

   

5. 5 ピーマンを入れ塩ひとつまみ入れざっと炒め合わせる

   

6. 6 フライパンの真ん中を開けてケチャップを入れ、グツグツ沸騰させる
   
   ＊酸味が飛んで旨味がまします

   

7. 7 パスタの茹で汁を具材が半分浸かるくらい加え沸騰させる

   

8. 8 パスタを加えてソースを吸わせる感じて全体によく絡めたら出来上がりです！
   
   粗挽きコショウとパルメザンチーズをお好みで掛けて下さい！