だし香る根菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
れんこんは皮を剥き半月切り、ごぼう、人参、こんにゃくは千切りにする。
ごぼうは水にさらし灰汁抜きしたらザルにあける。 -
2
フライパンで油をひかずにこんにゃくだけ炒める。
水分が抜けてチリチリ音がしてきたらごま油を入れ1を入れ炒める。 -
3
数分炒めたら★を入れ水分を飛ばしながら煮る。
だしパックは袋を開け中身を直接入れる。 - 4 水分が減ったら鰹節、いりごまを入れさっと混ぜて完成。
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