箸が止まらない‼️まいたけと鶏肉のそぼろ丼【和食】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮をはがし、1.5cm角に切る。
   フードプロセッサーに鶏肉を入れ、ひき肉状になるまでフードプロセッサーにかける。
   鍋に油大さじ1を熱し、鶏肉を入れ、中火で2分炒める。

2. 2

   まいたけは7〜8等分に手でほぐす。
   フードプロセッサーにまいたけを入れ、5〜10秒かけて細かくする。

3. 3

   1にまいたけを加え、中火で2分炒める。
   【A】（しょうゆ大さじ1弱、みりん・酒各大さじ1、塩ひとつまみ）を加え、汁気がほとんどなくなるまで中火で3分炒める。

4. 4

   紅しょうが20gは粗みじん切りにする。

5. 5

   3の火を止める。
   紅しょうがを加え、ひと混ぜする。

6. 6

   丼にご飯を盛り、5をかける。