わかめたっぷり!しそ香るゴマ明太子そうめん レシピ・作り方

わかめたっぷり!しそ香るゴマ明太子そうめん
  • 約10分
  • 300円前後
tweemy
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うどん用の明太子ソースを使用して、合いそうなトッピングでアレンジそうめん作ってみました!

材料(1人分)

  • そうめん 1束
  • 明太子ソース 大さじ1
  • 乾燥わかめ 小さじ1.5
  • 青じそチューブ 4〜5cm
  • ごま
  • かつお節 1/2パック
  • 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1 そうめんをお好みの硬さに茹でる。冷水で冷やし、水気をしっかり切る。
  2. 2 ゆがいている間に、乾燥わかめを水にひたし、もどす。(約3分)
    取り出したら水気をしっかり切る。
  3. 3 1のそうめんを器に入れたら白だしを入れて絡めるように混ぜ、その上に2のわかめを乗せる。
  4. 4 明太子ソースをかけ、かつお節、青じそチューブ、ごまをかけて完成です。

きっかけ

明太子ソースが少し余っていたので作ってみようと思ったのがきっかけです!

  • レシピID:1800028863
  • 公開日:2021/08/17
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カテゴリ
アレンジそうめんかつお節(鰹節)白だししそ・大葉明太子
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