作り置きにも！電子レンジで♪簡単ジューシー蒸し鶏 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ruru kitchen
高タンパク低脂肪の鶏むね肉を、レンジで簡単にしっとり蒸し鶏に♪ 割いて小分けしておけば、サッとサラダ、あえ物、酢の物、温冷麺類の彩りとタンパク源になります✨
材料（3人分）
作り方
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1
皮は取り除く。むね肉のみを、耐熱容器に均一の厚さで収まるようにそぎ切り、包丁の背で軽く叩き、塩コショウとレモン汁、酒大さじ1をまんべんなくまぶす
※皮は別料理に使いましょう♪
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2
耐熱容器に、厚さが均一になるよう並べ、酒大さじ2と水を回しかけフタをしてレンジで500w、4分加熱。裏返し位置を調整し、レンジで500w、2-3分加熱。
※加熱しすぎに注意！
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3
赤い所（見るからに生の所）がなく、ギリギリ火が通ったかな、くらいで加熱を終え、黒胡椒を回しかけ、蓋をしたままあら熱をとる。
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4
あら熱が取れたら、手で食べやすい大きさに割き、ごま油を加え和え、汁に漬けたまま小分けして保存。
※冷蔵庫で5日以内、冷凍庫で2週間以内に食べきる
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