ひと口アジフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アジの下処理をし(鱗、ぜいごを除き、頭を飛ばし内臓を綺麗に洗い流します)、水分をしっかり吹きとってから両面に塩こしょうをふります。
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2
全面に小麦粉をまぶします。
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3
よく混ぜた卵液に通し、パン粉をつけて180℃に熱したサラダ油で揚げます。
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4
キッチンペーパーで余分な油を吸い取り完成です。
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小ぶりなので開かなくてOK！簡単です。