失敗しない！温泉卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※直径18cmの鍋を使います。
2. 2 鍋に700cc水を入れて火にかけ、沸騰させる。
3. 3 沸騰したら火を止めて、水100ccを追加する。
   冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて、少しずらして蓋をし、12分待つ。
   
   ※卵のおしりに針で穴を開けると熱湯に入れても殻が割れません。
4. 4 12分たったら卵を取り出し、水につける。
5. 5 卵のおしりに穴を開ける時は専用の道具を使っています。
   100円ショップで購入しました。