にんにくなし！作り置きにも！牛挽肉と大根のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1センチ角に切り、オリーブオイルを入れ熱した鍋に牛挽肉と共に入れ混ぜ、中火で炒める
   
   ※お好みでにんにく1片かチューブ2センチ（どちらも分量外）を入れても✨

2. 2

   大根が透き通り、ひき肉の色が変わったら、トマト缶の中身とトマト缶2杯分の水、黒糖、コンソメキューブ、ローリエ、ナツメグとクローブを加え、中火で約15分、蓋をしないで煮込む

3. 3

   水分量が具材のひたひたまで煮詰まったら弱火にし、塩コショウと醤油を加え、味を整える。
   
   火を止め蓋をし、20分以上味を馴染ませて完成