レンジ蒸しなすの中華あえ【中華・副菜】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすはヘタを切り落としてピーラーで皮をむき、塩水（水カップ2＋塩小さじ2）に5分ほどつける。
水気をきり、ラップに1個ずつ包んで電子レンジ（600W）に5分かける。
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2
青じそは粗みじん切りにする。
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3
1のなすは金串で縦6等分に裂き、長さを2〜3等分に切る。
ボウルに入れてごま油小さじ2/3をからめ、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。
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4
青じそを加えて軽く混ぜ、器に盛る。
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5
｟献立例｠
・たらの中華甘酢あん（2021年7月4日公開）
・レンジ蒸しなすの中華あえ
・スープ、ご飯
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そうなお2021/07/10 23:41
手間無し、美味しい、安いの三拍子揃った素晴らしい逸品です！
リピ決定！
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青じその爽やかな香りがこってりした中華料理によく合います。
｟ビーガン対応｠