大根と茹で鶏の梅マヨサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、そぎ切りにします。

2. 2

   たっぷり沸かしたお湯に、酒を加え、鶏むね肉を茹でます。

3. 3

   鶏肉の粗熱が取れたら、繊維に沿って割きます。

4. 4

   大根は、細く切り分け、塩揉みしておきます。

5. 5

   梅干しは、タネを取り除き、包丁で叩きます。

6. 6

   ボウルに、水気をギュッと絞った大根、鶏肉、梅干しを入れ、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

7. 7

   よく和えます。

8. 8

   出来上がり〜♪