大根と茹で鶏の梅マヨサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、そぎ切りにします。

   

2. 2 たっぷり沸かしたお湯に、酒を加え、鶏むね肉を茹でます。

   

3. 3 鶏肉の粗熱が取れたら、繊維に沿って割きます。
4. 4 大根は、細く切り分け、塩揉みしておきます。
5. 5 梅干しは、タネを取り除き、包丁で叩きます。
6. 6 ボウルに、水気をギュッと絞った大根、鶏肉、梅干しを入れ、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。
7. 7 よく和えます。
8. 8 出来上がり〜♪