すき焼きのタレで簡単!甘めのコロッケ♪ レシピ・作り方

すき焼きのタレで簡単!甘めのコロッケ♪
  • 約30分
  • 500円前後
♪Aya♪ちゃん
♪Aya♪ちゃん
スーパーのお惣菜コロッケのような、甘めのコロッケです♪
大人も子どもも大好きな味(^_^)

材料(4人分)

  • ☆小さめコロッケ10個分☆
  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ 1個
  • 合挽きミンチ 150g
  • すき焼きのタレ 大2
  • 砂糖(できればきびさとう) 大2
  • 塩コショウ 小1
  • ○卵 1個
  • ○小麦粉 大3
  • ○水 大3
  • パン粉 1カップ

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、柔らかくなるまでレンジでチンorゆがく
  2. 2 玉ねぎはみじん切りにして、ミンチ肉と一緒に炒める。
    火が通ったら塩コショウ、すき焼きのタレで味をつける。
  3. 3 1を潰し、そこに2を入れて混ぜる。
    じゃがいもは、粗めでもなめらかでも、好きな感じに潰してください!
  4. 4 3を好きな大きさに丸める。
  5. 5 ○の材料をよく混ぜてバッター液を作る。
  6. 6 丸めたコロッケを、バッター液→パン粉の順につける。
  7. 7 6をこんがり色づくまで油であげて完成♪
    中は火が通っているものなので、色づいたら取り出して大丈夫です(^_^)

きっかけ

スーパーのコロッケが大好きだったので♪

おいしくなるコツ

じゃがいももほくっとした食感を楽しみたい時は、粗めに潰してください。 スーパーのお惣菜みたいな柔らかめが好きな方は、しっかり潰してください。

  • レシピID:1800026138
  • 公開日:2021/01/30
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カテゴリ
ポテトコロッケその他のひき肉牛ひき肉豚ひき肉じゃがいも
関連キーワード
弁当 揚げ物 メイン パーティー
料理名
コロッケ
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