野菜とキノコの優しいクリームスープ レシピ・作り方
材料（2,3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、しめじ、じゃがいもを一口サイズに切る。
- 2 鍋にバターを入れて温め、1の材料を入れて軽く炒める。塩、ブラックペッパーで全体に味をつける。
- 3 2に水を入れ煮る。グツグツしてきたら鶏がらスープの素をいれ、豆乳を入れる。
- 4 じゃがいもに火が通ってきたら、シチューのルウを入れて、少しとろみが出るまで混ぜる。
- 5 器に持った後はパセリをかけて完成です！
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