ザクザクフライドチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元は、骨に沿って、切り込みを入れ、開きます。

   

2. 2 ボウルに、卵、塩、しょう油、みりん、カレー粉、薄力粉を加え、混ぜ合わせます。

   

3. 3 手羽元を加え、漬け込みます。

   

4. 4 片栗粉をまぶします。

   

5. 5 160度に熱した油で、8分程揚げます。

   

6. 6 中まで火が通ったら、油の温度を180度に上げ、3分程揚げます。

   

7. 7 油から引き揚げ、油を切ります。

   

8. 8 出来上がり〜♪