大根ステーキ（ガーリックバター醤油） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、厚さ約2cmに切ってから、表面に格子状に切り込みを入れる。
   柔らかくなるまで下茹でする。

2. 2

   ★を混ぜ合わせる。

3. 3

   油を熱したフライパンに水気を拭いた大根を入れて、両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   バターを入れて溶かしながら大根に絡める。

5. 5

   ★を入れて大根をひっくり返しながら煮詰める。

6. 6

   お好みで小口切りにした小ねぎを散らす。