大根とゴーヤの豚味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は、薄く半月切りにします。

   

2. 2 ゴーヤは、タネとワタを取り除き、薄切りにします。

   

3. 3 砂糖、しょう油、味噌、酒、みりんを溶き混ぜておきます。

   

4. 4 フライパンに、油を引き、大根を加え、炒めます。
   炒まったら、一旦、フライパンから取り出します。

   

5. 5 同じフライパンで、豚こま肉を炒めます。

   

6. 6 大根を戻し入れ、ゴーヤを加え、炒めます。

   

7. 7 ③を加えます。

   

8. 8 全体を炒め合わせ、一味唐辛子をふり、火を止めます。

   

9. 9 お皿に盛り付け、かつお節をのせます。

   

10. 10 出来上がり〜♪