ビーツとひき肉のスープ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に水を入れ、火にかけ、塩、酢を加え、ビーツを入れ、10分程煮たら、火を止め、そのまま冷めるまで浸けておきます。
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2
茹で上がったビーツは、皮をむき、1㎝角に切り分けます。
玉ねぎも、同じく1㎝角に切り分けます。
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3
①の茹で汁を2と1/2カップ鍋に入れ火にかけ、ビーツ、玉ねぎ、豚ひき肉、固形コンソメを加え、煮ていきます。
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4
10分程煮込んで、火を止めます。
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5
器によそい、ドライパセリをふります。
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6
出来上がり〜♪
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