巻かずに簡単！ふわふわ大きな玉子焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 卵 3個
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
- ☆水 大さじ3
- 万能ねぎ 4本
- ごま油 小さじ1程度
作り方
-
1
ボウルに卵を割り入れ、☆をすべて加える。
-
2
万能ねぎを洗い、キッチンばさみで1cm程度の長さに切り1に入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにごま油を熱し、卵が固まるぐらいの温度になったら2を一気に流し入れる。
-
4
周りが固まってきたら、箸で剥がすようにして、ふんわりと全体的にかき混ぜる。
強めの中火で表面を焼き固める。
-
5
底の方がしっかり固まったら、半分に折り畳む。
弱火にして、中身を蒸すように焼き上げ、中心まで火が通ったら完成です。
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- 料理名
- ねぎ入り玉子焼き
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