にんじんとほうれん草、エノキの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍にんじん(輪切り) 50g
- 冷凍ほうれん草(カット) 30g
- 冷凍えのき(カット) 30g
- 水 450〜500ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 味噌 大さじ1.5〜2
- みりん 小さじ1
- 冷凍刻みネギ 少々
作り方
-
1
水、冷凍にんじん、冷凍ほうれん草、冷凍えのきを鍋に入れて熱します。
-
2
水が沸騰し、野菜に火が通ったら、顆粒和風だしを加え、味噌を溶かします。
-
3
味噌が溶けたら、刻みネギを加えて、みりんで味を整えます。
-
4
器に取り分けて完成です。
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