ゲンキの時間鶏ムネ肉をジューシーに焼き上げる新常識 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジッパー付きの保存袋に、砂糖・塩・水を計量し、鶏むね肉を入れ揉む。

2. 2

   袋の空気を抜き、くるくると巻き、冷蔵庫に1時間以上置く。※私は、丸一日置きました。テレビでは、ここまでです。

3. 3

   取り出した様子。ふっくらとした感じが有ります。お好みの厚さ（1~2センチ）に切る。

4. 4

   油を引いたフライパンで炒める。今回は、焼肉のたれを使いました。

5. 5

   出来上がり！！
   普段、胸肉食べない夫も、美味い美味いと言って私以上に食べていましたよ~。