豚肉とレンコン&たけのこ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉 100g
- サラダ油 大さじ1
- レンコン(カット水煮済み) 40g
- たけのこ(カット水煮済み) 100g
- 顆粒和風だしの素 小さじ0.5〜1
- 酒 小さじ2
- 醤油 小さじ2
- めんつゆ2倍濃縮 小さじ1
- みりん 小さじ2
- いりごま 小さじ1〜2
- ラー油 4〜5滴
- 鰹節 少々
作り方
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1
サラダ油で豚肉を炒めます。
-
2
レンコンとたけのこを追加します。
-
3
食材に火が通ったら、顆粒和風出汁の素を入れます。
-
4
酒、醤油、めんつゆ、みりんを入れて味を馴染ませます。
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5
仕上げにいりごまとラー油をかけて味を整えます。
-
6
お皿に乗せ、鰹節を振って完成です
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