マイルドなスンドゥブ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんの皮を剥き、薄くいちょう切りにし、熱湯で2〜3分茹でる。

   

2. 2 にんじんが茹で上がったら熱湯を捨て、水洗いし、水気を切っておく。

   

3. 3 スンドゥブの素と、スンドゥブの素に記載されている分量の水(150ml)を入れ、沸騰するまで煮る。

   

4. 4 3のスープが沸騰したら、豆腐をスプーンですくってスープに入れていく。

   

5. 5 豆腐を入れて軽くスープと馴染ませるように混ぜます。

   

6. 6 もやしを水洗いする。

   

7. 7 斜め半分に切ったちくわと、もやしを加えて2〜3分煮る。

   

8. 8 器によそい、生卵をトッピングしたら完成です。