ナスと豚肉の汁de冷やし蕎麦♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、縦半分に切り、斜めに切り分けます。

   

2. 2 長ネギは、小口切りにします。

   

3. 3 フライパンに、ごま油を引き、ナスを炒めます。

   

4. 4 豚こま肉を加え、炒めます。

   

5. 5 水を加えます。

   

6. 6 砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。

   

7. 7 煮立ったら、火を止めます。

   

8. 8 器によそい、長ネギを散らします。

   

9. 9 たっぷり沸かしたお湯で、蕎麦を茹でます。

   

10. 10 冷水でしめます。

    

11. 11 出来上がり〜♪