ゴーヤと鶏皮の甘辛炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは、薄切りにし、ゴーヤのワタは、細かく切り分けます。

   

2. 2 鶏皮は、細かく、切り分けます。

   

3. 3 生姜は、みじん切りにします。

   

4. 4 フライパンに、鶏皮を入れ、弱火で、じっくり炒め、油を出します。

   

5. 5 生姜を加え、炒めます。

   

6. 6 ゴーヤと、ゴーヤのワタを加え、炒めます。

   

7. 7 砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

   

8. 8 煮詰めていきます。

   

9. 9 汁気がなくなるまで煮詰めたら、白ごまをふり、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪